2008年01月23日

鶏唐のチリソース和え

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●材料●(一人分)
・鶏もも肉(一口大)    1/2枚
A塩・胡椒         少々
Aしょうゆ         小1
A酒            小1
Aごま油          少量
Aおろしにんにく      少量  
B片栗粉          大1
B小麦粉          大1
・スイートチリソース    適量
Cサワークリーム      適量
C塩・胡椒         少々


●作り方●
@鶏もも肉を一口大に切り、Aと混ぜ合わせた後でBをまぶす。
Aオーブンシートに1を並べ、オーブンで15〜20分焼く。
B油をよく切り、スイートソースと混ぜ合わせる。
CCと混ぜたサワークリームにつけ、召し上がれ〜


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posted by ぴー at 21:00| 東京 🌁| Comment(8) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月07日

七草粥

P1072154.JPG

あけおめ〜☆2008年もよろしくお願いしまーす!
今日は1月7日、七草粥を食べる日です。人生で初めて食べました☆
七草が入ったパックを買ってきたんだけど、どれがなんだかさっぱりわからんです。お粥は胃にやさしぃです。さて、今年もブログ更新がんばるぞー!
posted by ぴー at 21:00| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月24日

ソーセージとキドニービーンズの牛すねの煮込み

PC242145.JPG

●材料●(二人分)
・キドニービーンズ(缶詰)       40g
A牛すね肉               250g
A玉ねぎ                1/2個
Aにんじん               1/2個
・ソーセージ              2本
・かぶ(皮をむき半分に切る)      1個
・じゃがいも(皮をむいて半分に切る)  1/2個
・セロリ(筋を取り半分に切る)     1/2本
・キャベツ(くし型切り)        1/8個
・ローリエ               1枚
・塩、胡椒               適量
Bマヨネーズ              大2
Bパセリ(みじん切り)         適量
Bセロリの葉(みじん切り)       適量
Bおろしにんにく            少量


●作り方●
@Aを入れ、水を2リットル位足し2時間ぐらいすね肉が柔らかくな るまで煮る。
A@のスープを濾し、ソーセージ、じゃがいも、キャベツ、セロリ、 かぶ、キドニービーンズ、牛すね肉と一緒に煮込み、塩胡椒で味を 調える。
BBを混ぜあわせる。
CAを器に盛り、ソーセージをBのソースやマスタードやサワークリ ームにつけて召し上がれ〜☆

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posted by ぴー at 16:41| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ベリーケーキ

ベリーケーキ.jpg

芸術作品です。
マカロン生地のドライフルーツの入ったパンに、生クリーム+砂糖+ブランデーを混ぜたものを塗り、ミックスベリーをはさみ、飾りにピスタチオとアラザンを振りできあがりー☆芸術の一品です。
posted by ぴー at 14:36| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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